ESCAROLA Chicorium endivia
	Epoca de Siembra*:	Febrero a Mayo
	Modo de Siembra:	Directa, al voleo o en líneas
	Sensibilidad a Heladas:	Resistente
	Conviene asociar con:	Lechuga, zanahoria, Remolacha, Repollo
	Distancia entre plantas:	5 cm.
	Distancia entre líneas:	30 cm
	Profundidad de Siembra:	2 a 3 cm
	Número de semillas por gramo:	s/d
	Metros de surco sugeridos para una familia de 4 o 5 personas:	10 m
	Tiempo para cosechar:	80-120 días, dependiendo estación
	Duración de las semillas:	s/d
	Temp. suelo para germinación:	s/d
	Variedades recomendadas por INTA:	De Hoja Ancha sel. INTA, Ruffec rizada

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ESPINACA Spinacia oleracea
	Epoca de Siembra*:	Febrero a Marzo o Mayo a Agosto
	Modo de Siembra:	Directa, de asiento con raleo o en líneas
	Sensibilidad a Heladas:	Resistente
	Conviene asociar con:	Remolacha, Repollo, Coliflor, Brócoli
	Distancia entre plantas:	5 a 10 cm.
	Distancia entre líneas:	40 cm.
	Profundidad de Siembra:	2 a 3 cm
	Número de semillas por gramo:	80
	Metros de surco sugeridos para una familia de 4 o 5 personas:	5 a 10 m
	Tiempo para cosechar:	45 a 60 días
	Duración de las semillas:	5 años
	Temp. suelo para germinación:	mín: 1,6ºC, óptima: 21,1ºC, máx: 29,4ºC
	Variedades recomendadas por INTA:	May-Ago: Monstruosa de Viroflay, Hibrido nro. 7, Virkade. Feb-Mar: Amadeo Sel, INTA San Pedro.

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HABA Vicia faba
	Epoca de Siembra*:	Abril a Junio
	Modo de Siembra:	Directa
	Sensibilidad a Heladas:	Resistente
	Conviene asociar con:	Zanahoria, Repollo, Coliflor
	Distancia entre plantas:	30 cm.
	Distancia entre líneas:	70 cm.
	Profundidad de Siembra:	5 a6 cm
	Número de semillas por gramo:	2
	Metros de surco sugeridos para una familia de 4 o 5 personas:	10 m en tablón
	Tiempo para cosechar:	100 a 150 días
	Duración de las semillas:	s/d
	Temp. suelo para germinación:	s/d
	Variedades recomendadas por INTA:	Super Agua Dulce

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LECHUGA Lactuca sativa
	Epoca de Siembra*:	Todo el año
	Modo de Siembra:	Directa y/o almácigo
	Sensibilidad a Heladas:	Resistente
	Conviene asociar con:	Repollo, Acelga, Rabanito, Remolacha, Cebolla, Puerro
	Distancia entre plantas:	20 cm.
	Distancia entre líneas:	20 cm.
	Profundidad de Siembra:	1,5 a 2 cm
	Número de semillas por gramo:	850
	Metros de surco sugeridos para una familia de 4 o 5 personas:	10 a 20 m
	Tiempo para cosechar:	50 a 70 días
	Duración de las semillas:	5 años
	Temp. suelo para germinación:	mín: 1,6ºC, óptima: 24ºC, máx: 29,4ºC
	Variedades recomendadas por INTA:	Dic-Mar: Crimor, Maravilla 4 Estaciones, Amandine, Grand Rapìds, Simpson / Feb- Jul: Gallega, Imperial 847, Climax, Lagomor, Grand Rapids, Great Lake 355 / Ago-Nov: Mesa 659, Batavia, Bamor, Great Lake 659.